海外掲示板で、日本人や日本在住者に日本について質問したり語ったりするコミュニティにて、「醤油の使い方が分からない」という質問がちょっとした話題になってました。
面白そうなので、今回はこの反応をいくつかご紹介します。
寿司や刺身以外だと、使い所が難しいのかも。
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海外の反応
投稿主（ヨーロッパ）
やあ、日本食が好きで米と醤油についてちょっと聞きたい。
日本の店で食べるときは箸を使うんだけど、普通に食べるのは問題ないのに、醤油をかけると一気に箸で食べづらくなる。
そこで質問なんだけど、米に醤油をかける行為って日本だとステーキにケチャップをかけるもの？それとも一般的にやること？
テーブルに普通に置いてあるし、塩みたいな感覚で使っていいのかなって。
もし米に醤油をかけるなら、その後どうやって食べてるの？
正しい醤油の使い方ってなに？
Soy sauce
by u/Jompza in AskAJapanese
アメリカ在住
ご飯に醤油をかけるのはやめるんだ。
本当にやめたほうがいい🙂
ご飯はそのまま食べるものだし。
どうしても無理なら、ふりかけをかけると食べやすくなるよ。
海外の反応さん
投稿主（ヨーロッパ）
じゃあ、感覚的にはパスタにケチャップかけるみたいな感じってこと？
海外の反応さん
いや、それよりはトーストにケチャップをかける感じかな。
投稿主（ヨーロッパ）
冒涜だろ！！！✝️
日本
人前ではやらないほうがいいタイプのことだね。
基本的には副菜に使うもので、ご飯にはかけないかな。
投稿主（ヨーロッパ）
じゃあ、かけるんじゃなくて、つけて使うってこと？
日本
そもそも、自分たちは醤油を「ソース」だとは考えてないよ。
日本語でもソースとは呼ばないし。
アメリカ
しっかりとした食事マナーの話になるけど、ご飯は常に白くてきれいな状態を保つべきってされてるよ。
以前、そういうマナーを教える講師をネットで見たんだけど忘れちゃったわ。
日本在住
卵かけご飯みたいに、別の料理として食べる場合は別だけど。
白米は、味のついたおかずのバランスを取るための付け合わせって位置づけなんだよね。
だからご飯と一緒に食べる前提で、おかずの味付けが濃いこともある。
投稿主（ヨーロッパ）
なるほど、醤油はご飯にかけるものじゃないってのは分かった。
でもレストランのテーブルに常備されてるよね？
バーガー屋のケチャップとか、イギリスのカフェの酢やHPソース（甘酸っぱいソース）みたいに。
じゃあどうやって使うのが正しいの？
海外の反応さん
魚につけたり、料理に使ったりする感じだね。
海外の反応さん
味をもう少し足したい料理に使ったり、パンに塩をふるのと似た感覚かな。
やろうと思えばご飯に醤油かけて食べることもできるけど、ほとんどの人はちょっと変に思うだろうな。
海外の反応さん
普通ではないけど、ご飯に醤油かける人はいるよ。
実は自分も子供の頃はやってたし。
まあ、でも本来はそのまま食べるものだけど。
日本
自分もやってた。
でも叔父にめちゃくちゃ怒られて、それ以来一度もやってないはず。
たしか7歳くらいだったかな。
台湾
両親の世代だと、食べ物に困ってた頃はラードと醤油をご飯に混ぜてカロリー稼いでたらしい。
カナダに移ってから、友達がご飯にバターと醤油入れて食べてるのを初めて見て、正直かなり興味は湧いたけど同時に少し衝撃的でもあった。
自分が知ってる東アジアのご飯の食べ方とは全然違うし。
自分の理解だと、日本の人はご飯も醤油も、そのものの質をすごく大事にしてる。
そこに醤油をかけるのは、そのご飯を用意してくれた人たちの手間を軽く扱ってるように感じて、ちょっと失礼に見えるんだと思う。
ハワイ
「ご飯に醤油かけるのは普通じゃない」って言われてるけど、ハワイのプレートランチ文化では、しょうゆをかけて食べるのは定番の一つなんだ。
日本の影響もかなり受けてるし。
つまり何が言いたいかっていうと、自分が好きな食べ方に「間違い」なんてないってこと！
アロハ🤙
以上、素朴な疑問。海外「しょうゆってご飯に直接かけていいもんなの？」への反応でした。
マナー以前に、箸で食べづらくなるほど醤油をかける発想はなかなか衝撃的ですね…。
言われてみれば刺身や寿司以外だと使いどころが分かりにくいので、ちょっと納得してしまいました。
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翻訳元：Soy sauce
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コメント
大丈夫だっ、問題ない
（外人さんは特別に考えすぎ、日本国内でも普通にやってる八いるから）
醤油は何にかけるかより、かける量を正しく伝えたい
ソースみたいにドバドバいくと塩っ辛くて食えたもんじゃないし
「液体の塩」って表現すれば良いのかわからんけど、海外の人たちが想像してる以上に濃くてしょっぱいぞと
ご飯に醤油だけはしたことないわ
TKG
バター醤油
山葵醬油
この辺はある
あと、お茶漬けに少し醤油かけるとかならあるかな
TKGかお茶漬けは週一くらいでくってるわ
食欲ない時にこれ１杯だけでも食べておくとよく眠れる
伝統食やな。貧乏人の。ソース飯もある。
（「醤油派？ ソース派？」）
「食べにくくなる」ということはかけ過ぎ。
寿司にも掛け過ぎるらしいから、デフォなんだろう。
ちなみに、水をかけただけの物が結構美味い。
日本人はおかずが口に入った状態で追い飯するからちょうどいい濃度になるんだけど、欧米はそういう口内調味タブーなんだっけ
昭和時代に母から聞いた話
加藤登紀子さんは若い頃の貧乏飯で
卵かけご飯を食べたいけど卵を買えない時は、ご飯に醤油かけて食べてた
ステーキ食べたい時は、油揚げを網で焼いてウスターソースかけて食べてたらしい
醤油を「かける」料理ってかなり限られるよな
パッと浮かぶのは冷奴くらいか
大戸屋で割と身なりのいい南アジア系の若い人が白米にソースをドバドバかけて食ってたな
日本みたいに白米だけを食う地域って限られてるんだろうけど
別にそんなこだわりないから好きにかけていいぞ
ちゃんとした店なら別だけど
俺はご飯にノリと醤油をかける
卵と醤油とか、何か＋醤油は多いかもな
焼きさえすれば許される不思議
焼きおにぎりってなんなんだろうな
日本でも結構昔からご飯は味がしないから嫌い、って子供は多い。
一口二口は白米だけでもおいしい、と感じるがやはり
何らかの味付けが欲しいところ。
肉にしても刺身にしても野菜にしても素材の良さは分かってても
食べ続けるのであれば塩胡椒や醤油が必須。
いいよ。
銀魂でマヨネーズかけてたやつがどう見られてたかと一緒
醤油を直接ご飯にかけるとさすがに辛いので、卵を入れて緩和する。
ソーライスは赦されるのにしょうゆめし(郷土料理ではない方)は赦されないのか