海外掲示板の日本人や日本在住者に日本について質問したり語ったりするコミュニティにて、「アメリカで食べられている揚げ寿司についてどう思っているのか？」という質問がちょっとした話題になってました。
今回はそのやり取りをいくつかご紹介します。
海外の反応
海外の反応さん
アメリカの揚げ寿司ってどう思われてるの？
What do you think of deep-fried sushi in the U.S.?
by u/GrayRainfall in AskAJapanese
日本
正直、一度は食べてみたい。
海外の反応さん
美味しいよ。
でも揚げたものって何でも美味しくなるし、たぶん靴を揚げても美味い。
海外の反応さん
なんかオランダ人が好きそうな感じだなぁ。
※オランダは、日本のコロッケのルーツの一つとされるクロケット（kroket）をはじめ、揚げ物を好む食文化があります。
日本
う～ん美味しいかどうかは分からないけど、試してみたくはあるかな。
日本
自分は遠慮しとく。
そういうのは、旅行特番で注目を集めたがってる日本のテレビタレントに任せるわ。
海外の反応さん
海外の反応さん
食欲はそそらない見た目だけど、ぶっちゃけ目の前に出されたらたぶん食べる笑
日本
もうこれを寿司と呼んでいいのか分からないけど、うまそうではある。
たぶん、米と魚の具が入ったアメリカンドッグとかフライドチキンみたいな味がするんだろうね。
カナダ
寿司とはかなり違うけど、別に悪くないんじゃないかなぁ。
確かに普通の寿司とは違った味覚が求められるのは間違いない。
海外の反応さん
カナダで食べたよ。
かなり美味しいけど、普通の寿司とは違って、いろんな食材やスパイスをたくさん使ってる。
いろんな食材と合わせても美味しいよ。
アメリカ
自分はアメリカ人だけど、こんなのあるなんて知らなかったわ…。
海外の反応さん
洞窟にでも住んでるのか？
アメリカ
うん、アメリカ人の自分からしても、これはちょっとカオスだ。
なんで何でもこんな魔改造しちゃうんだろうね？
海外の反応さん
日本
『存在する』っていうのも、手作りレシピを載せてるブログがいくつかあるっていう程度だけどね…。
自分を含めて、ほとんどの日本人はご飯を揚げるのには乗り気じゃないと思う。
でも、まあ不味いとは思えないけどね。
揚げたら美味しくないものは入ってないし。
とはいえ、これはほとんどの日本人にとって聞いたことすらないものだと思う。
ましてや食べたことがある人なんてほとんどいないんじゃないかな。
アメリカ
頼むから試さないでくれ。
ご飯がパサパサになるし、揚げることで全体的に油っこくなりすぎるんだ。
カナダ
結局、作る人次第だよ。
揚げ物には技術が必要だから。
うまく揚げられればいいけど、そうじゃなきゃ最悪なんだ。
日本
いや、まあ、現地で美味いと思ってるんなら…。
自分で食いたいとは思わんけど…。
日本
これに対する日本人の気持ちは、折ったスパゲッティを見たイタリア人と同じようなもん。
海外の反応さん
ラーメンが本質的には日本式のラーメンであるのと同じで、西洋式の寿司があっても全然いいと思う。
むしろ、そのほうが面白い。
日本
本格的な日本の寿司だとか言い出さない限りは、揚げてもいいと思う。
アメリカナイズされた寿司であって、日本の寿司ではないね。
日本のカレーと本格的なインドカレーが別物なのと同じようなものさ。
日本
日本で、天ぷらをネタとして乗せた握りを食べたことがある。
だから、これもそこまでかけ離れたものではないと思う。
美味しくて、やたらと本格的なものとして売り出してるわけじゃないなら、アメリカ人が自分たちの寿司をどうアレンジしようが別にいいんじゃない？
サクサクの衣とコーンの粒感がクセになる😌💫
— はま寿司【公式】 (@hamasushi_jp) August 8, 2024
卓上の“九州風さしみ醤油”をかけると、夏らしい焼きトウモロコシ風の味わいが楽しめます🌽💕#はま寿司 #コーンの天ぷら握り pic.twitter.com/frskU39BZD
日本（アメリカ在住）
揚げ寿司は、普通に美味しいと思うよ。
アメリカの寿司屋で寿司職人として働いてたことがあるから、どんな感じなのかだいたい想像できる。
きっと美味しく仕上がってるんだろうなと。
でも同時に、個人的には巻き寿司があまり好きじゃないな。
少なくとも日本では。
寿司を食べるなら、いろんな種類の生魚を握りで楽しみたいんだ。
自分たちの多くにとって、巻き寿司はあまりご馳走って感じでもないし。
海外の反応さん
何が好きで何が嫌いかは人それぞれだよ。
嫌いな人もいれば、好きな人もいるのだ。
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以上、海外「日本の人は、アメリカで流行ってる揚げ寿司についてどう思ってるの？」への反応でした。
全体的に肯定的で、興味を持っている方が多い一方で、寿司とは別物という意見もチラホラ見受けられました。
日本にもライスコロッケなどもありますし、アメリカナイズされた揚げ寿司もアリなのかもしれませんね。
翻訳元：Reddit（r/AskAJapanese）/ What do you think of deep-fried sushi in the U.S.?
コメント
魔改造するなら本家の寿司より美味くしてくれ
実にアメリカらしいなとしか思って無いわ
日本に来て「揚げ寿司が無いなんておかしい！」とか言わん限りどうでも良い
オリジナルよりうまい、とか起源主張しない限り興味ないね
こういう寿司は、日本の寿司を魔改造したものではないんだよ
すでに現地でローカライズして定着したあとさまざまなバリエーションが生まれて、そこからの派生で誕生したものだから、日本の寿司なんて遠い祖先みたいな関係で下手すりゃ食ったことすらないんじゃないかな
俺らだって日本の洋食のもとになった料理なんて味わったことないままアレンジしまくってるでしょ、そんなもんだ
日本だと元になってる料理は料理で、そのまま残って先鋭化されてる
なんで必死に擁護してるのか知らないけど、他の国だとそれがほぼない
だから俺らだってと書くのは勘弁してくれ
寿司にルールなんてない。そもそも寿司は日本が発祥でもない。好きなアレンジ出来るのも寿司の魅力だよ。これが本物だと主張しても構わない。寿司ってそういうもんだから。
寿司は日本発祥の日本料理だろ
日本の寿司の元になった料理は大昔の外国料理だが、それは寿司とは呼ばれてなかったし表記もされてない
スパゲッティも古代のメソポタミアか黄河流域発祥になると思ってるのか？
スシローが以前揚げシャリのあんかけ出してたけど美味かったな
アメリカ人は 何でもフライにするのが好き。特にお祭りの屋台では｢スーパーで買って来たモノを揚げて売る｣という露店が定番。オレオ、アイスクリーム、グミ、キットカットとかのスイーツはもとより、バター、ピザ、ピクルス、ホットドッグとかも。挙げ句の果てにはコーラやビールやレモネードといった飲料まで揚げて売るのがアメリカ人
なので今さら寿司のフライなんかじゃ驚かない
不味くは無いだろうが、わざわざ食べに行こうとは思わない。家の残り物で作った感じ。www
いなり寿司とか揚げもの巻（海老フライ、豚カツなど）、あられで飾った巻き寿司…丸揚げが無かっただけで
米＋油＋酢が不味くは無いのは分かってるんだ
日本にもライスバーガーあるし
正統派とか言い出さなければ良いのでは
だから太るんだよと言ってやりたい
正直あっちの寿司はてんぷらだよね
てんぷらなら具なんでもいいからね
でも固まったご飯を揚げるとか油どれだけ吸うねんってぐらい吸ってそうで1個で気持ち悪くなりそう
むしろもっと色々試して創作寿司のジャンルを開拓したらどうだろう
回転寿司に行けば温かい海老天寿司イカ天寿司はもうあるんだ
ハンバーグとかカニカマとか邪道っぽいもんも乗ってるんだよ
邪道
まあ、ローカライズは否定しない
寿司の認知度を上げる助けにはなる
ただ、決して本物だとは思わないで欲しい
イタリア人ほど、食に五月蝿くは言わないけど
ホントに美味けりゃ、本場日本でもポピュラーになる
回転寿司では取り入れられるかもしれない
本格江戸前寿司ではサーモンが提供されないようなモノ
手巻き寿司も微妙な位置付けだし
ヘルシーな寿司をわざわざカロリーたっぷりにして馬鹿みたいだし、寿司とは別物の創作料理だと思うけど、そういうのが好きなら勝手にすればいい。
本格寿司とは名乗ってくれるな。
「そんなことだから、皆が太るんですよ」
「自覚が無かったんですね。これは余計なことを言ってしまいました」 しのぶ
寿司じゃない。酢で絞めてないから。
何とかロールって言う外国のたべもの。アメリカ人だってライスバーガーをハンバーガーとは認めないだろう。
好きにしたらええ、形式に拘るな。俺は一度食べてみたいと思った。
( ﾟДﾟ)「ぬぅぅ、、、店主を呼べっ！」
(;´Д｀)「なっ何かございましたか？」
( ･`д･´)「ぬうぅぅ、、、」
(;´Д｀)「、、、、、」
(*”▽”)「おかわり♡」
揚げたてならともかく冷めたフライほど不味いものはないからな
ま、好きにして食ってくれとしか。
あんま興味はわかない。つか、味も大体想像できるし。
寿司っつーかライスコロッケだよなもう
マカロンのケーキはケーキ
寿司の天麩羅は天麩羅
衛生面から考えて、むしろ揚げて欲しいわ
生食文化に慣れてる日本人といえど、海外で生食するのは危ない