カナダ「日本全国47都道府県のご当地グルメを食べ歩いてきたよ。何でも聞いて！」（海外の反応）

日本を旅行したり、ここ3年間Duolingoで勉強したりして、ほんの初歩的な日本語なら話せるよー。

血筋は100％日本人だから、見た目で外国人だと思われる心配はないんだ。
ただ、カナダの日系4世だから、話し方は完全に外国人なんだけどね。

断然『ザンギ』だね。
北海道の釧路にある、ザンギ発祥の店まで行ってきたんだ。

そこはおじいさんと奥さん、そして女将さんの3人で切り盛りしている、カウンター席しかない小さな店だったんだけど、3人ともお互いを嫌っていてね。

いつも喧嘩していて、自分の言い分を最後まで伝えようと、お客さんに「ちょっと待ってくれ」と言いながら言い争っていたんだ。

さらに面白いことに、カウンターはコの字型で、3人はその真ん中で働いているから、客は嫌でもその光景を見せられるんだよ。

とはいえ、下味をつけた鶏肉は注文が入ってから衣をつけて、驚くほどきれいな油で揚げてくれた。

酸味のあるウスターソースみたいなつけダレと白コショウの相性も完璧だったよ！

これまで聞いた食べ歩きの話の中でも、最高のエピソードかもしれない。

今すぐ店の名前を教えて！笑

「鳥松」（北海道釧路市）だよ。
ザンギ発祥の店さ。

元祖の骨付きザンギで有名な居酒屋だよ。

#函帝本日の飯　本日の晩御飯は　鳥松（釧路市）にて、ザンギと骨なしザンギ、サイダーを食しました。なんとザンギの始祖の店と言うことで来店！忙しない感じに動く女将さん、店主殿との夫婦喧嘩を見ながら待つ阿呆(´・ω・`)とても旨いのだけど、ライスが無いのは辛い…orz　 ライスプリーズ！ https://t.co/ifYlCGR6eK

— 函館帝国 (@hakotei) September 19, 2026

『北海道』かな。
乳製品、カニ、ジャガイモ、羊肉なんかを考えると、真っ先に北海道が浮かぶからね。

でも、北海道は面積がずっと大きいし、食材の種類も豊富だから、ほかの都府県と比べるのはちょっと不公平だと思う。

正直、まるで一つの別の国みたいだよ。

北海道で食べるなら、タラバガニ、海鮮丼、ジンギスカンが特にお気に入りだね。

日本で食べ歩きをするなら、北海道が断然お気に入りの島だ！
でも、じっくり巡るには最低1〜2か月は必要だわ…。

お願いだからスープカレーを食べてみてほしい！
北海道にいたとき、あちこちで看板を見かけたんだけど、カレーうどんの誤訳だと思い込んでたんだ！

でも違った！
インド料理の影響を受けた料理で、今まで食べた中でも間違いなくトップ5に入るほど美味しかった！

１．何の変哲もない屋台で食べた、一番美味しいものってなに？

数年前、京都で脚の長い男性と腕の長い女性の像がある橋の一つのそばに、小さな一人営業の焼き物屋台があったんだ。

焼きたてのA5ランクの牛肉串を500円で売っていたよ。

２．iPadで注文する、店員とのやり取りが一切ない店で一番良かった注文は？

はま寿司に行ったのは一度だけなんだけど、回転寿司チェーンの中では下位だと思っていたのに、寿司が届く速さには驚いた。

注文ボタンを押してから、文字どおり10秒もかからないことがあったんだ。

３．枝豆の一番好きな食べ方はある？

蒸して塩を振ったもの。
でも、枝豆の味はどの国でも同じだと思う。

４．一番良かった鶏料理の店ってどこだった？

数か月前、丸亀市に行ったときに「一鶴」という有名な店に入ったんだ。
ニンニクとコショウが効いた、骨付きのもも肉のローストチキンを出していて、信じられないほど美味しかった。

この店の発想は、ある日本人シェフが西部劇を見て、登場人物が骨付き肉にかぶりついているのを見たことから生まれたらしい。

ナイフやフォークを使う代わりに、骨の端を紙ナプキンで包んで、原始人みたいにかぶりつくんだ。
本当に満足感があって、美味しくて、忘れられない体験だった。

昨日、ちょうど一鶴に行ってきたよー。
信じられないほど美味しかった。

青森では、『コーン入りの味噌カレー牛乳バターラーメン』が驚くほど人気だったよ。
味は、まあまあだったかなぁ。

【青森に来たんだば絶対食べてけ①】 #味噌カレー牛乳ラーメン （バター入り）¥980 コーントッピング +¥150 みんな美味しそうなラーメン載せるから私も青森のソウルラーメン紹介🍜 味噌とカレーと牛乳とバターなんだけど、イメージ気持ち悪いでしょ？🤣 一口食べてごらん。飛ぶぞ😇 めっちゃ並んだ〜 https://t.co/OrZdDUlWDj

— のんさん (@one_0902_piece) September 20, 2025

3年前に神戸でカニラーメンを食べたんだけど、最高だった。
残念ながら、その店はもう閉店しちゃったけどね。

個人的には、魚を使ったラーメンって過小評価されていると思う。

ちゃんぽん！

ありがとう、どこのお店がおすすめ？
ちゃんぽん以外にも何かある？

旅行で長崎には3泊するんだ。

一番有名な店だったから『江山楼』に行ったよ。
かなり長い行列ができていて、接客も明らかに遅めだったね。

ちゃんぽんは美味しかったけど、待つ価値があったかというと個人的には思わないかも。

それから、『五島うどん』もぜひ食べてみてほしい。
他では味わえない独特な体験ができるよ。

あとは中華街にも絶対に行ってみてね。
日本三大中華街の一つだからね。

キッチン長崎さんで 五島うどんをいただきました😋 （ご主人が五島列島の出身だそうです） 優しい味わいのあご出汁が身体にしみる～～(*´ω｀) トッピングの甘い玉子焼きも美味しかった🥰 ＃行田市　#洋食屋さんのうどん https://t.co/Wg3SlHwcA8

— nagi (@edomeri) October 12, 2026

投稿主の答えが、馬肉を使った料理じゃなかったら驚くな。

真っ先に思い浮かんだのは『辛子蓮根』かなあ。
それと、初めて馬刺しを食べたのも熊本だったし、馬刺しも好きだよー。

最高だったよ。
鍋料理は一番好きな食事のスタイルなんだ。

確かに、だしそのものはほかの鍋より少し味が薄いけど、ポン酢を別に頼んで具材をつけて食べれば、十分補えるからね。

秋田はどちらかというと、クマに襲われる不安が大きかったな。

でも食べ物なら、一番好きだったのは『きりたんぽ鍋』だね。
焼いたご飯の棒が入った、ほっとする鶏だしの鍋で、いろんな野菜もたっぷり入ってるんだ！

ありがとう！
秋田は大好きだし、クマを怖いと思ったことは一度もないけど、クマの目撃情報をいつもInstagramに投稿している友達がいるよ。

8月にまた行くときは、きりたんぽ鍋を食べてみる！

よく行くよ。
寂しくなったときは、居酒屋のカウンターに座るんだ。

日本語は流暢じゃないけど、何か言わなきゃいけないときは、どう言えばいいか考えれば何とかなる。

漢字も普通のフォントで印刷されていれば、たぶん読めるんだけど、ほとんどの居酒屋にあるような手書きのメニューだと、ずっと難しくなるね。

居酒屋のメニューって、ほとんど医者の字みたいなんだよ笑

そうそう。
難しいメニューがあるからこそ質問したんだ笑

最高の料理って、そういう居酒屋で見つかることがある気がする。

いろんな種類の米を食べてみたけど、残念ながらまったく違いが分からなかったんだ…。

牛乳なら、これまで飲んだ中で一番美味しかったのは『山川の牛乳』だね。
とても濃厚でクリーミーだった。

容器のふたに触れていた一番上の層は、実際にクリームやバターみたいになり始めていたんだ。

飲むバターこと山川牧場の牛乳うますぎ めちゃくちゃ濃厚なので振らずに蓋を取るとバター化したクリームが付着しています。 ペロッ！！！！！！ 😋 https://t.co/kBsiK8jiWk

— とらべと (@travettt) June 9, 2026

北海道の東側にある釧路という街に行ったんだ。

そこには『泉屋』という有名な日本式イタリアンのレストランがあって、『スパカツ』という料理を出しているんだよ。

熱々の鉄板に盛られたスパゲッティの上に、パン粉の衣で揚げた巨大なトンカツを切ってのせて、さらに濃厚でとろみのあるミートソースをたっぷりかけた料理なんだ。

日本版のチキンパルメザンみたいなものかな？

普段からこってりした料理が好きなわけじゃないし、これは日本でも最高レベルに重たい料理だと思う。一皿でおそらく1,500キロカロリーくらいあるんじゃないかな。

そもそもあまり食欲をそそられる料理じゃなかったから、ほとんど期待していなかったんだ。
でも、なぜか分からないけど、とんでもなく美味しかった…。

一気に全部食べてしまって、そのあとよたよたホテルに戻って、何時間も眠り込んでしまったよ。

自分で作ろうと思ってもなかなか作らないんだけど、今でも少なくとも週に一度は頭に浮かぶよ笑

釧路市の“レストラン泉屋 本店”へ。 釧路を訪れたら、やっぱり食べたくなる名物「スパカツ」🍝 熱々の鉄板にのったスパゲティとカツに、たっぷりのミートソース。 ジュージューと音を立てながらテーブルに運ばれてきた瞬間から、食欲をそそられます😊 https://t.co/GDkuhSMWsZ

— PREZO（プレゾ） (@PREZO_hokkaido) October 11, 2026

めちゃくちゃ美味しそう！
スパカツが一気に食べたいものリストの上位に入ったよ。

おすすめしてくれてありがとう！

過小評価されているものなら、名古屋のまぜそば、特にはなび系かな。
自分が一番好きな麺料理で、日本全国でもなかなか見かけないんだ。

油そばは日本中でよく見かけるし、まぜそばと名前が混同されることもあるけど、同じものじゃないんだよ。

過大評価されているものについては、いくつか思い浮かぶね。

松葉ガニ、紅ズワイガニ、クイーン・クラブは、生物学的にはすべて同じ種類のカニで、カナダではスノークラブと呼んでいるんだ。

どれも高く評価されていて、ものすごく高価になることもある。
特に冬の味覚として珍重される松葉ガニは、1杯2万円を超えることも珍しくない。

高いお金を払ってカニを食べるなら、『タラバガニ』だけにした方がいいよ。
あれに勝るものはないね。

それから、北海道で『キンキ』という魚も食べたよ。
小さな魚1尾で1万円前後、あるいはそれ以上の値段をよく見かけたんだ。

確かにすごく美味しくて、身も柔らかく濃厚だった。
でも小さな焼き魚にあの値段をもう一度払うことはないかも。

あと、『松茸』を何度か食べたことがあるんだけど、めちゃくちゃ高いんだ。
でも、エリンギよりそんなに美味しいと思ったことは一度もないなあ。

高菜が手に入ったらめはり寿司を作るし、豚のスペアリブが安売りされているときは沖縄そばを作る。

ぬか漬けもいつも作っているし、納豆を見つけたら買ってるよ。

家にいるときは、本当にいろんな料理を作ってるんだ笑

山口県下関市のカモンワーフにある唐戸市場では、毎週金曜、土曜、日曜に寿司のイベントが開かれているんだ。

たくさんの店が並んでいて、膨大な種類の寿司から好きなものを自分で選べるんだよ。

品質は信じられないほど高いし（何しろ魚市場だからね…）、寿司は大きくて、値段も安い。
大体1貫1〜4ドルぐらい。

それから寿司を市場の外に持っていって、ヤシの木の下の桟橋に座って、海の向こうに九州を眺めながら食べられるんだ。

日本で体験した食事の中で、一番のお気に入りだよ。

そうそう、こういうのが聞きたかったんだよ。
これは秘密にしておこう。

ありがとう、相棒！